Pastori Juho H Uotin ravitsemusohjeissa oli hallitsevana tekijänä ruoan terveellisyys, mutta toisaalta hänen askeeetisuutensa on nykyajale liian kova sanoma, vaikka mahdollisesti hänen ohjeensa tuottaisivat enemmän fyysistä terveyttä..
KOTIOPAS Ruokavaliosta
Sivut 208-210.
tarkoitetaan sellaisten ruokain valintaa, jotka soveltuvat johonkin sairaustilaan. Sellaisissa ovat määräävinä tekijöinä: se elin, joka on heikontunut; se ympäristö, jossa ollaan; potilaan ruumiinrakenne; potilaan ympäristön henkiset ja suoranaiset vaikutukset; ne aineet, joiden läsnäoloa tarvitaan heikontuneessa elimessä, synnyttämässä elintä toiminnassaan tukevaa ja avustavaa väreilyä. Näillä perusteilla etsitään ja ko´etellaan ruokalajia, joka synnyttää tarvittavaa aallokkoa, s.o. jolla on sellainen ominaisväreily, että se saattaa synnyttää sulatusnesteiden siihen vaikuttaessa runsaammasti juuri sellaisia kokoomuksia, joilla on sellainen ominaisväreily, siis sama tai sointuinen, kuin sairastuneiden elinten tai kudostenkin, voidakseen sinne pysähtyä, mutta myös samalla heikontavaa ulkopuolista väreilyä tukehuttava.
Tällainen apu on usein saatava vasta useiden kokeilujen ja tunnuttelujen jälkeen, ja soveltuu vain ulkoisten ja sisäisten vaikutelmien pysyessä samoina. Jos ne tai jotkut tai vain joku niistää, muuttuu, niin on saatava uusi ruokavalio.
Yhtäläisiä ruokavalioita saatetaan käyttää yhtäläisissä taudeissa ja yhtäläisissä ympäristövaikutuksissa.
Ruokavaliota on otettava huomioon elimistön kovissa uupumuksissa ja vain sinä aikana, kuin käypä elin sitä apua välttämättä tarvitsee. Sillä pitemmältä käytettynä se alkaa heikontaa elintä.
Tällainen apu on tuntuvampi tilapäisissä elinheikkouksissa ja avustavat vain heikontunutta elintä ja kudosryhmää. Mutta verenkierron häiriöitä ei tällä tavalla voida ensinkään auttaa. Se saatetaan tehdä vain kylvyillä. Kylvyillä voidaan myös pikemmin ja varmemmin vahvistaa uupunutta, jopa sairasta, elintä Ruokavalion tehtäväksi jää vain olla haittamatta kylpyjen vaikutuksia.
Ruokavalioita valmistettaessa on huomioon otettva:
1) Että ruokalaji on helposti sulava ja
2) Että se sisältää sekä puiden ja pensaiden tuottamia hedelmiä ja marjoja että eri viljalajien jyviä tai muita maan tuotteita sopivaan muotoon ja soveltuviin suhteihin laitettuina.
Helpoimmin sulavaa ja tarkoitustaan vastaavinta on hienonnettuihin hedelmä- ja marjahilloihin sekoitaa jyvälajien jauhoja ja sotkea puuroksi, johon sekoitetaan luonnollista tai keinotekoista hunajaa ma´un mukaan. Eri elimien kivuissa käytetään eri hedelmä- ja marjalajien sekä eri jauholajien yhdistelmiä. Sellaisia hillopuuroja syödään keittämätttöminä.
KOTIOPPAAN HAKUSANAT
Sivulla 291-292 Hakusana Ravitseminen
Ravitsemisen tarkoituksena on tuottaa ruokana ja juomana ruumiiseen niitä aineksia, joita ruumis tarvitsee kudoksien rakentamiseen ja kunnossa pitoon sekä lämpöön.
Ruokana ja juomana on siis käytettävä sellaisia aineita, jotka parhaiten soveltuvat tuohon tarkoitukseen ja myös siinä muodossa, joka parhaiten vastaa sellaista tarkoitusperää.
Liika paljon syönti vahingoittaa ruo´ansulatuselimiä ja silloin menee ravintoaineita hukkaan.
Liika vähän syönti heikontaa elimiä ja voimia.
Liika harvoin syönti johtaa lii´alliseen vatsan täyttämiseen ja heikontaa sekä laajentaa vatsaa.
Liika usein syönti ei annan vatsalle tarpeellista lepoaikaa.
Kolmasti päivässä syönti on isoille ihmisille kohtuullista. Lapset kaipaavat saada välipalaa, mieluummin kuivassa muodossa.
Luonnollisin ruoka ihmiselle on se, minkä eläimet ja kasvit varaavat jälkeläisilleen tai niiden avustajille, niinkuin puiden, pensasten ja kasvien hedelmät sekä siemenet, mesi, maito, munat.
Mutta muitakin kasvien tuotteita, samoin eläintenkin, saatetaan käyttää hyväksi, vaikka ne eivät enää ole yhtä edullisia. Eritoten lämminveristen eläinten muut tuotteet ovat lii´an lähellä ihmisruumista, joten niiden ainekokoomukset saattavat sellaisenaan mennä vereen, sitä pilaamaan.
Ravintoainekset sulavat sitä helpommin, mitä luonnollisemmassa muodossa ne nautitaan s.o. raakoina.
KOTIOPPAAN sivulla 296- 297 on hakusana Ruoka.
Ruokamme, jota syömme ja juomamme, jota juomme, vaikuttaa ruumiiseemme. Kullakin erilailla laitetulla ruo´alla on erikoinen vaikutuksensa. Kullakin eri ruokalajilla on eri vaikutuksensa. Kukin eri hedelmälaji, eri marjalaji, eri jyvälaji y.m. vaikuttaa omalla ominaisväreilyllänsä. Myös kukin sekoitus vaikuttaa omalla tavallaan. Kukin juomalaji samoin.
Kukin tällainen vaikutus kohdistuu johonkin erikoiselimeen joko heikontavasti tai vahventavasti ja tekee sen enemmässä tai vähemmässä määrin.
Tästä syystä on kunkin aina otettava vaari eri ruoka- jopa juomalajien vaikutuksista ruumiissaan. Kaikki kiihoittavat tai huumaavat aineet ovat tarkoin vältettävät kaikissa ruoka- ja juomalajeissa, niinkuin väkiaineet, tupakka, kahvi tee, mausteet y.m.s., mutta myös niiden ruumiinlämpöä kylmempinä käyttäminen, samoin myös kaikki ravitsemattomat sekoitukset ruoka- ja juomalajeissa ovat vältettävät, niinkuin sakkariini, hiilihappo y.m. Myös happamet ja suolaiset ruo´at ovat haitallisia.
Ihminen saa syödä vain saadakseen ravintoaineita ruumiiseensa ja juoda, saadakseen tarvittavan vesimäärän ruumiiseensa.
Kaikki syöminen ja juominen nautinnoksi tai suoranaiset nautintoaineet ovat kiellettyjä.
Kunkin tulee välttää sellaisia ruoka-tai hedelmä- y.m. lajeja, joiden huomaa heikontavan jotakin ruumiin elintä. Ja käytettävä on vain sellaisia, jotka vahvistavat ruumiin elimiä.
KOTIOPPAAN hakusana Paastoaminen Sivu286- 287
Paastoaminen hyödyttää ruumista sen kautta, että kun ruumiiseen ei yhä tule uusia ravintoaineita, niin alkaa elimistö käyttää hyväkseen siellä ennestään kudoksissa olevia ravintoaineksia muodossa tai toisessa ja muodostella niitä tarvittaviin muotoihin. Elimistö tulee siten pakoitetuksi muodostelemaan käsillä olevia ravintoaineksia sellaisiksi, joita ruumiin kudokset tarvitsevat. Siis harjoittamaan säästelijäisyyttä. Jos ruo´ansulatuskanavaan tulee runsaasti ravintoaineita, niin otetaan siitä vainne aineet, joita tarvitaan ja muu osa kulkee hyödyttömänä pois. Sillä, että ruumiin sisäistä toimintaa jännitetään muodostelemaan ravintoaineita tarpeen mukaan, on kauvas kantava hyöty olemisemme kysymyksessä. Ruumiin sisänen elämä kehittyy itsenäisemmäksi ja voimakkaammaksi sekä kykenevämmäksi käyttämään tyynemmin ravintoaineksia.
Mutta tällä on kantavuutta myös siihen elämään, johon tästä elämänmuodosta muutamme, ja jossa elimistön ravitsemuskysymys riippuu siitä, kuinka kykenevä elimistömme on käyttämään hyväksensä sitä ainetta, joka sitä ympäröi, ja jossa se on kaikkialla. Sillä kaikkialla, missä tajunta elää, käyttää se ainetta verhonaan ja sillä on aina samat alkisnakaikissa muodoissaan.
KOTIOPPAAN hakusana Tahdon tarmo sivu 250
Tahdon tarmoa kasvattaa kaikellaiset aistien ja vaistojen vaatimusten kieltäymykset: Luopuminen kaikista nautinto-, kiihoitus-, mauste- ja herkutteluaineista, ynnä kaikki henkinen kieltäytyminen: Kaikenlaatuisen itseäkkäisyytensä kukistaminen.
Ruumiin elinten jäntevyyden kehittäminen taphtuu ruumiin terveyttä suojelemalla, sitä karaisemalla ja sitä ahkerasti harjoittamalla erilaisiin tehtäviin.
Ruumiin ravitsemuselinten kehittäminen vaatii yhä uusiintuvia paastoja ( ks. paastoaminen), että elimet tulevat pakoitetuksi tulemaan toimeen omin neuvoinsa, ja että erittäinkin ruumiin sienimäiset kasvisolut (mitokondriat) pakoitetaan yhä enemmän kehittymään niiden ainekokoomusten valmistamisessa, joita ne itse ja koko ruumis tarvitsee, käytettävänä olevista aineista ( beetaoksidaatio ja sitruunahapposykli).