Juho H Uotin rintatee: Tähtianis.

• TÄHTIANIS on sata vuotta sitten käytetyltä latinalaiselta nimeltään Pimpinella anisum. NykyäänIllicium. Laji Illicium verum- nimellä kulkee RUSOTÄHTIANIS, se minkä kuorta käytetään mausteena.

http://en.wikipedia.org/wiki/Illicium_verum

http://fi.wikipedia.org/wiki/Anisruoho

Rusotähtianis (Illicium verum) (ent. tähtianis) on keskikokoinen ikivihreä puu. Samalla nimellä kutsutaan myös puun hedelmää, joka on yleinen vietnamilaisen ja kiinalaisen keittiön mauste. Rusotähtianista on viljelty jo varhaisista ajoista lähtien Kiinassa, eteläisessä Aasiassa ja Indonesian alueella- Aasiassa ja Indonesian alueella. Kiinaksi tähtianis tunnetaan mm. nimellä bājiǎo (八角), "kahdeksansakarainen".[Mausteena hedelmästä käytetään "tähden" kuorta.

http://fi.wikipedia.org/wiki/Rusot%C3%A4htianis

ANIS (Pimpinella anisum), jo 100 vuotta sitten sai pitkät luettelot hyvistä vaikutuksistaan kuten matolääkevaikutusta lapsilla, imettäväisillä lisää maidon tuloa. Tehoaa keripukkia vastaan. Nykyään tiedetään, että sen aines on luonnon shikimihappolähde ja täten hyvin tärkeä Tamifluesiaine. Englantilainen Wikipediatieto siteerattuna:

Lääkekäytöstä egnlanniksi :

Medicinal uses Star anise has been used in a tea as a remedy for rheumatism Seeds are sometimes chewed after meals to aid digestion. As a warm and moving herb, star anise is used to assist in relieving cold-stagnation in the middle jiao, according to Traditional Chinese medicine.Modern pharmacology studies demonstrated that its crude extracts and active compounds possess wide pharmacological actions, especially in antimicrobial,antibacterial, [1] antioxidant, insecticidal, analgesic, sedative and convulsive activities. It is the major source of shikimic acid, a primary ingredient in the antiflu drug (Tamiflu).[2] Shikimic acid, a primary feedstock used to create the anti-influenza drug Tamiflu, is produced by most autotrophic organisms, but star anise is the industrial source. In 2005, there was a temporary shortage of star anise due to its use in making Tamiflu. Late in that year, a way was found of making shikimic acid artificially. Roche now derives some of the raw material it needs from fermenting E. coli bacteria. The 2009 swine flu outbreak led to another series of shortages as stocks of Tamiflu were built up around the world, sending prices soaring.[3]

Star anise is grown in four provinces in China and harvested between March and May. It is also found in the south of New South Wales. The shikimic acid is extracted from the seeds in a ten-stage manufacturing process which takes a year. Reports say[citation needed] 90% of the harvest is already used by the Swiss pharmaceutical manufacturer Roche in making Tamiflu, but other reports[citation needed] say there is an abundance of the spice in the main regions - Fujian, Guangdong, Guangxi and Yunnan.

Japanese star anise (Illicium anisatum), a similar tree, is not edible because it is highly toxic (due to containing sikimitoxin); instead, it has been burned as incense in Japan. Cases of illness, including "serious neurological effects, such as seizures", reported after using star anise tea may be a result of using this species. Japanese star anise contains anisatin, which causes severe inflammation of the kidneys, urinary tract and digestive organs.

• JUHO H UOTI mainitsi rintateen

e. ”Rintateetä: sekoitus puoliksi isoppia ja alteejuurta sekä yksi viidesosa pienennettyjä tähtianiksia. Niiden päälle kaadetaan isokupillinen kuumaa vettä ja annetaan hetkinen seisoa. Juodaan lämpimänä iltasella lisäämällä 2 teelusikallista hunajaa. ”

( Eräs aniksen yhteydessä mainittu sen ajan rintatee Brusttee löytyy saksalaisesta yrttikirjasta 1860- 1924 ja koostumus on seuraava, mikä muuten selittää, miksi tämä yksi mainittu kasvilaatu laatu Wollkraut (Verbascum phlomoides Rohtotulikukka, Läkekungsljus) on kohta museotavara.

Kun olin nuori , apteekki keräsi yrtteja ja kaikkein parhaimman palkkio sai rohtotulikukan terälehdistä. Se oli arvokkain apteekin ostama luonnonkukka. Se oli silloinkin Hämeessä harvinainen ja nykyään sitä ei oikeastaan enää tapaakaan. JH Uotin kirja ei ilmeisesti mainitse tätä rohtokasvia kuitenkaan anisteessään.

http://linnaeus.nrm.se/flora/di/scrophularia/verba/verbphl.html

Brusttee:Einen einfachen und sehr guten Brusttee erhält man , wenn 25 g Anis, 15 g Wollkraut oder Königskerzenblumen mit Zibeben (= Trockenbeeren, Zibiba) und Kandiszucker abgebrueht werden

(Windblumen-Königskerze ) Verbascum phlomoides .